Un beau bouquet de gourmandise pour commencer cette belle saison qui est le printemps.....................

Après les cookies aux flocons d'avoine version sucré j'ai testée une version salée la galette aux flocons d'avoine que j'avais vu ici et là et encore ici . Et bien je ne suis pas du tout déçu c'est une bonne base de galette à décliner de toutes sortes....

Ingrédients pour 2/3 personnes 200 g de riz à risotto 2 échalotes 4 c à soupe de parmesan râpé 150 de champignons de paris 30 cl de bouillon de volaille 15 cl de vin blanc 20 g de cerneaux de noix 2 c à soupe de crème fraîche 1 c à soupe d'huile d'olive...