750 grammes
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la Cuisine de Maloubi
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13 avril 2010

Crème brulée

Crème brulée
Ingrédients 8 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 0.5 l de lait 2 sachet de sucre vanillé 0.25 l de crème liquide Faire chauffer le lait et laissé le refroidir. Mélanger jaunes d'oeufs, sucre et sucre vanillé. Ajouter le lait puis la crème et bien mélanger....
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5 avril 2010

Mijoté de porc à l'indienne

Ingrédients 800 g d'échine de porc 2 oignons 3 gousses d'ail 1 boîte de tomate pelée 1 brique de lait de coco 1 c à café de curcuma 1 c à café de garam massala 1 c à café de cardamone 1 petit morceau de gingembre 1 c à café de coriandre moulu 1 pincée...
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