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la Cuisine de Maloubi

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5 octobre 2009

Tatin de tomates

Tatin de tomates
Très tendance cette version de la classique tarte tatin..... Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 kg de tomates 3 gousses d'ail origan ou thym 4 c à soupe d'huile d'olive sucre, sel, poivre, Ebouillantez les tomates pendant 10 secondes, puis égouttez-les...
Posté par maloubi à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Origan,  tomate

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28 mai 2009

Petite pause entre mer et campagne................

Petite pause entre mer et campagne................
Par manque d'inspiration culinaire voici quelques jolies photos après une escapade dans la manche.........
Posté par maloubi à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2009
Posté par maloubi à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2009

Le bellevue "gâteau au chocolat" de Christophe Felder

Le bellevue "gâteau au chocolat" de Christophe Felder
Je penses que avez tous vu un jour LE BELLEVUE du fameux Christophe felder, vous pouvez le trouver régulièrement dans la blogosphère culinaire. Donc la gourmande de chocolat que je suis à voulu testé ce gâteau ""sans beurre"" of course...... et bien oui...
Posté par maloubi à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat

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23 avril 2009

Pain de mie

Pain de mie
Première expérience dans la confection du pain de mie. J'ai pris la recette dans mon livre de cuisine "MAGIMIX" et je suis pas mécontente du résultat. Ingrédients : 350 g de farine 2 sachets de levure type briochin 30 g de beurre 300 ml de lait 1 c à...
Posté par maloubi à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2009

Roulé au parmesan & origan à la crème de tomates séchées

Roulé au parmesan & origan à la crème de tomates séchées
Une petite recette de Eryn que tous le monde connait bien sûr mais si se n'est pas le cas alors foncer voir son blog vous saliverez devant ses fabuleuses photos. Ce petit roulé testé à plusieurs reprise est une valeur sûre et un grop coup de coeur. Je...
Posté par maloubi à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Origan

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23 mars 2009

Bouquet de fleur en bonbons

Bouquet de fleur en bonbons
Un beau bouquet de gourmandise pour commencer cette belle saison qui est le printemps.....................
Posté par maloubi à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2009

La galette aux flocons d'avoine feta et persil

La galette aux flocons d'avoine feta et persil
Après les cookies aux flocons d'avoine version sucré j'ai testée une version salée la galette aux flocons d'avoine que j'avais vu ici et là et encore ici . Et bien je ne suis pas du tout déçu c'est une bonne base de galette à décliner de toutes sortes....
Posté par maloubi à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Flocons d'avoine

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10 mars 2009

Risotto crémeux aux noix et champignons

Risotto crémeux aux noix et champignons
Ingrédients pour 2/3 personnes 200 g de riz à risotto 2 échalotes 4 c à soupe de parmesan râpé 150 de champignons de paris 30 cl de bouillon de volaille 15 cl de vin blanc 20 g de cerneaux de noix 2 c à soupe de crème fraîche 1 c à soupe d'huile d'olive...
Posté par maloubi à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Risotto

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24 février 2009

Cookies

Cookies
Enfin je me suis lancée dans la réalisation de mes premiers cookies. Après avoir consulté beaucoup de recette sur la blogosphère j'ai voulu tenter ma première recette avec des flocons d'avoine et un mélange chocolat blanc et noir mais malheureusement...
Posté par maloubi à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Flocons d'avoine

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