vendredi 27 août 2010

Cake marbré au chocolat

Ingrédients 3 pots de farine à gâteaux francine 3 pots de sucre 3 cuillères à soupe de cacao van houten 3 oeufs 1 yaourt 1/2 pot d'huile ou de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Je mélange le yaourt et les oeufs puis j'utilise mon pot de yaourt vide pour mesurer le sucre, la farine, le beurre fondu ou l'huile que j'ajoute au mélange ainsi que le sel et le sucre vanillé. Je remue bien et je verse la moitié de la préparation dans un autre saladier et j'ajoute 4... [Lire la suite]
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mardi 2 mars 2010

Petits pots de crème au chocolat

 Un petit dessert simplissime au chocolat.  Ingrédients : 1 demi-litre de lait 1 oeuf entier + 2 jaunes 100 g de sucre 3 cuillerées à soupe de cacao en poudre non sucré (van houten) 1 cuillère à soupe de farine Dans une casserole, portez le lait à ébulition et ajoutez le cacao en poudre. Mélangez bien et couvrez. Fouettez les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier avec le sucre jusqu`à ce que le mélange devienne mousseux, ajoutez la farine en continuant de fouetter puis, petit à petit, le lait cacaoté. Reversez le... [Lire la suite]
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lundi 27 avril 2009

Le bellevue "gâteau au chocolat" de Christophe Felder

Je penses que avez tous vu un jour LE BELLEVUE du fameux Christophe felder, vous pouvez le trouver régulièrement dans la blogosphère culinaire. Donc la gourmande de chocolat que je suis à voulu testé ce gâteau ""sans beurre"" of course...... et bien oui ce gâteau moelleux est un pur plaisir de légèreté. Ingrédients : 4 oeufs 50 g de poudre d'amandes 1 c à s de farine 2 c à s de lait 125 g de sucre en poudre 125 g de chocolat noir à patissier 100 ml de crème fraîche Faire fondre doucement le chocolat avec le lait et la crème... [Lire la suite]
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mardi 24 février 2009

Cookies

Enfin je me suis lancée dans la réalisation de mes premiers cookies. Après avoir consulté beaucoup de recette sur la blogosphère j'ai voulu tenter ma première recette avec des flocons d'avoine et un mélange chocolat blanc et noir mais malheureusement le goût du chocolat blanc ne resort pas du tout donc autant ne pas en mettre. Mais le plus dur évidemment étant d'attendre qu'ils refroidissent à la sortie du four.   Ingrédients 115 g de beurre ramolli 15 g de cassonade 1 oeuf 150 g de farine 75 g de... [Lire la suite]
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lundi 12 janvier 2009

Gâteau aux chamallows et chocolat croustillant

Voici quelques gourmandises que j'avais préparé pendant les fêtes de fin d'année non pas à déguster avec mon café mes à offrir à de gros gourmands. Ce sont deux recettes très simple et rapide. ingrédients 24 chamalows 15 caramels 2 bols de rice krispies 100 gr de beurre Mélangez l'ensemble dans une casserole à feu doux en remuant avec une spatule en bois. Une fois que le mélange est bien fondu transvaser le gâteau de chamallows dans un moule carré ou rectangulaire tapissé de papier sulfurisé pour obtenir... [Lire la suite]
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