mercredi 19 novembre 2008

Velouté de potiron et carottes

ingrédients 1 kg de potiron 500 g de carottes 2 pommes de terre 1 gousse d'ail 1/2 litre de lait 1/2 litre de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre, muscade Eplucher et couper en dès le potiron, les pommes de terre, les carottes en rondelles. Emincez l'ail et l'oignon. Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive et ajouter les légumes et l'ail puis verser le bouillon et le lait. Laisser cuire cuire environ une trentaine de minutes. Mixez le tout et... [Lire la suite]
Posté par maloubi à 14:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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