vendredi 19 décembre 2008

Cassolette de Fruit de Mer

Les cassolettes de fruit de mer c'est  une spécialitée de mon Bilou. ingrédients 1 sachet de cocktail de fruit de mer surgelé 1 oignon 1 poivron rouge 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 boite de tomate pelée 25 cl de vin blanc sec 1 piment tabasco crème fraiche gruyère sel poivre Sortir le sachet de fruit de mer quelques heures avant la préparation. Epluchez et émincer l'oignon. Lavez, égrainer et couper en fines lanières le poivron rouge. Laver et couper les champignons. Dans... [Lire la suite]
Posté par maloubi à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 11 novembre 2008

Velouté de poivrons rouge au boursin

   VELOUTE DE POIVRONS ROUGES AU BOURSIN Ingrédients : 3 poivrons rouges    3 pommes de terre de belle taille 3 oignons 3 bouillons de volaille 6 boursins Eplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre et couper les poivrons rouges. Eplucher et émincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive 3 minutes environ. Ajouter les pommes de terre et les poivrons et couvrir d'eau les légumes avec les bouillons de volaille. Faire cuire au moins 45 minutes et au... [Lire la suite]
Posté par maloubi à 10:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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